…riscopri il sapore della nostra Montagna Reggiana…

L’oro di Cavola è un formaggio fresco, prodotto con lo stesso nostro latte di Montagna utilizzato per la produzione del Parmigiano Reggiano 993.

Dal sapore deciso e dal colore paglierino, la sua stagionatura si ferma al sesto mese.

Ideale da utilizzare in cucina al posto di mozzarella e sottilette, essenziale in insalate, ottimo sulle carni.

Morbido e facilmente tagliabile a fette.