grattuggiato – 1 kg

burro – 125 g

burro – 250 g

burro – 500 g

ricotta – 500 g

ricotta – 1 kg

…Entdecken Sie den Geschmack unserer Reggio-emilia Berg…

Die Butter vom Berg 993 wird immer noch handgemacht produziert.

Es wird mit die Sahne produziert, die vom Rest der Abend Milch steigt.

Milch ist die für die Herstellung unseres Parmigiano Reggiano 993 verwendet wird.

Es ist ein völlig natürliches Produkt, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen

Der Geschmack ist zart, Fette sind leicht verdaulich und assimiliert.

Frische Ricotta 993 wird ausschließlich mit Milch vom Berg produziert, die für Herstellung unserer Parmigiano Reggiano 993 benutzt wird.

Mit so hochwertiger Milch, könnte produziert werden nur eine Ricotta mit einem delikaten Geschmack, kräftig im Geschmack, mit einer weichen und cremigen Textur.

Unser Berg-Ricotta 993 ist gut auch allein zu essen, perfekt als Füllung an den frischen Pasta, als ein wichtiges Element in Salaten, mit süßer kombiniert oder als Füllung für Torten.

Wie alle anderen Produkte, wird die Ricotta 993 noch handgemacht von unserer Käsemeister produziert.