Nel cuore dell’Appennino Reggiano, saggi allevatori trasmettono ogni giorno un’antica tradizione dal 1929: producono e lavorano il latte con amore per creare il Re dei Formaggi:
il Parmigiano Reggiano di Montagna 993
993…Il numero di montagna dell’eccellenza
Dal 1929 produciamo Parmigiano Reggiano di montagna a 900 metri di altitudine, nel cuore dell’Appennino Reggiano.
Qui l’aria è più pura, i pascoli sono più ricchi e la natura detta ancora i suoi ritmi.
Coltiviamo i campi senza concimi chimici né antiparassitari, nutriamo le nostre mucche con foraggi naturali e trasformiamo un latte straordinario in un formaggio unico.
Il risultato è un Parmigiano Reggiano con una marcia in più: profondo, autentico, impossibile da replicare in pianura.
993 non è solo un numero.
È la nostra identità .
Origine di montagna autentica
A 900 metri sull’Appennino Reggiano: aria pura, prati ricchi e un territorio unico che regala un Parmigiano di montagna unico e inimitabile.
Agricoltura responsabile
Solo foraggi naturali, niente chimica nei campi e massimo rispetto per gli animali: così nasce un latte eccellente, base di una qualità assoluta.
Tradizione dal 1929 e innovazione
Caseificio Cavola 993 unisce quasi un secolo di esperienza a uno stabilimento moderno che controlla ogni fase, dalla produzione al confezionamento.
